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添加酵母提取物和植物 血浆卵白
2018/4/27 9:44:05

摘要: 本实验 经过 在断奶仔猪日粮中添加干酵母提取物(YP) 卵白和喷雾枯燥 植物 血浆(AP)卵白, 评价它们对保育期仔猪的生长功用 和肠道形状 学参数的浸染 。效果 批注 , 饲喂AP 或YP 的日粮可以 改善保育猪的生长功用 。

关键 词: 猪; 保育期; 十二指肠形状 ; 消费 功用 ; 酵母提取物; 喷雾枯燥 植物 血浆卵白

序文
   美国的养猪场通常在19 日龄左右给仔猪断奶, 以优化猪的消费 功用 和尽量 镌汰 母猪病原菌熏染。这种养殖管理 上的转变 为饲料行业提出了应战 。研制保育混杂 型日粮就是为了优化断奶后仔猪的生长发育。研讨 发现, 在保育猪( 饲喂断奶后1~14d) 日粮中添加喷雾枯燥 植物 血浆(AP)将一连 改善猪的生长功用 。近期发现, 乳清卵白与AP 都可作为断奶仔猪的卵白质质料 运用 。断奶后饲喂AP 日粮, 无论采食量的巨细, 均可使绒毛的高度、绒毛高度与隐窝深度的比率提高 。


   本研讨 中运用 的干酵母提取物(YP) 产品 具有很大的市场远景 , 因为 如今 许多欧洲国度 限制植物 性的产品 作为饲料质料 。这两项实验 的目的是在保育期饲喂YP 产品 , 视察它们对仔猪生长功用 和肠道形状 学的浸染 , 并竞赛 YP 与AP 的成效 。实验 设抗生素饲料添加剂(Carbadox, 卡巴氧) 组和非添加组。在这两项实验 中同时也视察了保育日粮处置赏罚 对前期 生长、肥育阶段猪的生长功用 的浸染 。

   1 质料与要领
   1.1 植物
   实验 妄想 取得 了密苏里州大学植物 掩护与运用 委员会的赞成 。在实验 1 中选择了144 只刚断奶的杂交猪( enetiPorc USA, LLC) , 平均 19±1日龄, 体重为5.72±0.02 kg。实验 2 中, 选择了80头刚断奶的杂交(GenetiPorc USA) 猪, 平均 20±1日龄, 体重为6.17±0.03kg。公猪与母猪均等地分配到两个保育实验 中。在第2 个实验 中, 只要 42只母猪保管 到上市体重。实验 在断奶后的第130天终止( 平均 最终体重为104±3.1kg) 。


   1.2 日粮处置赏罚
   在28d 的保育实验 中, 凭证 猪的体重、性别和窝数将猪分为3 个日粮处置赏罚 组, 完全随机分组设计。第1 阶段的基础 日粮( 0~14d; 22.5%粗卵白质(CP) , 1.5%总赖氨酸) 和第2 阶段的基础 日粮( 15~28d; 9.5% CP, 1.3%的总赖氨酸) 中含有玉米、豆泊、干乳清粉和尺度维生素- 矿物质预混料。基础 日粮中提供了.55Mcal/kg 的代谢能(ME) 、0.9%的钙和0.55%的有用 磷。


   另外两个日粮处置赏罚 组: 第1 阶段基础 日粮中添加5.0% AP(AP920) 或5.0%YP( 新普乐) ; 在第2 阶段日粮中添加2.5%AP 或2.5%YP。实验 1 的一切 处置赏罚 组日粮都含有55mg/kg 的carbadox ( 卡巴氧) , 实验 2 的一切 保育日粮中并没有添加抗生素。YP 产品 是一种干酵母提取物, 含有至少 60%CP、1.0% 粗脂肪、0.4% 粗纤维和7.4%总赖氨酸。AP 产品 含清卵白质和球卵白质, 尚有 至少 78%CP、0.5% 粗脂肪、0.5% 粗纤维和6.8% 总赖氨酸。实验 2 接纳4 个阶段, 即生长( 生长阶段1 和2)和肥育( 肥育阶段1 和2) 的饲喂方案( 1 个阶段为4 周; 划分含有17.5%、15.5%、14%和12% CP;1.1%、0.9%、0.8%和0.7%的总赖氨酸) 。


   生长肥育日粮以玉米和豆粕为基础 , 含有3.35Mcal/kg 的代谢能。在生长和肥育阶段不加抗生素。一切 的日粮以粉料的方式 饲喂, 一切 的营养 需求都知足 和凌驾引荐 的营养 需求 。


   1.3 饲养 管理 和生长功用 参数
   实验 1 每个组有8 个重复 ( 栏) , 每个重复 6头猪( 3 只公猪, 3 只母猪) 。两个实验 都在密苏里州大学的养猪研讨 实验站举行 。具情形 条件可控的保育室, 已被洗濯 和消毒的铁蒺藜 空中 ( 0.4m2/头) 。28d 的保育期, 猪和喂料槽每周逐一称重。


   实验 2 42 头猪( 每组7 只, 每栏有2 只母猪) 一连 举行 抵达 上市体重。在生长和肥育期, 实验 在密苏里州大学的养猪研讨 实验站举行 , 自然透风 , 改建的翻开 式的猪舍( 1.2m2/头) , 局限 接纳已洗濯 和消毒了的混凝土地板。实验 中, 猪和喂料槽每两周称重。130d( 28d 保育期加上102d 生长- 肥育期) 时屠宰, 专业手艺 员用实时超声扫描仪(Aloka 500) 测定第10 根肋骨的背膘厚度、背最长肌面积和瘦肉率。


   1.4 十二指肠形状 学剖析
   实验 1 划分在第7、14 和28d 时每组随机选取8 头猪举行 剖杀, 搜罗 肠道十二指肠样品。
   实验 2 划分在第7 和28d 时每组随机选取7 头猪举行 剖杀、搜罗 肠道十二指肠样品。取接近 幽门15cm 长的十二指肠, 疏散肠系膜, 并用10%的中性福尔马林缓冲液冲洗。将此肠段的远端结扎( 封口) , 并用5mL 10%的中性福尔马林缓冲液将肠管扩展 。然后快要段打结扎( 封口) 。肠道在约20mL 10%的中性福尔马林缓冲液中浸溶24h。肠道横切面用低溶石腊处置赏罚 切片( 5um 厚)并用苏木精和曙红染色11, 12。总绒毛的高度丈量自绒毛的顶端到隐窝口, 隐窝深度绒毛毗邻 处到隐窝底部。盘算绒毛高度和隐窝深度的比例(VCR) 。其他肠道形状 学测定目的 征求 绒毛的宽度、黏膜下层 (Brunner' s) 腺的厚度、肌肉层厚度、淋巴固有层面积和肠壁总厚度( 从绒毛的顶端至外层浆膜外貌( 征求 逍遥 在内) 。肠道形状 目的 用40 倍缩小 双目显微镜的目镜测微计测定。每个肠段至少 测7 个分别 的部位, 每段的平均 值用图像剖析 系统 举行 统计学剖析 。


   1.5 统计剖析
   实验 数据接纳SAS 第8e 版的线性模子 举行 方差剖析 , 完全随机区组实验 设计。

   2 效果
   在实验 时代 没有植物 因为 疾病或殒命 被扫除 。
   2.1 保育猪的生长功用
   数据见表1。与对照组相比, 饲喂含AP 或YP 日粮的保育猪的第1 阶段、第2 阶段和全期的平均 日增重(ADG) 都更高。在第1 周, 与饲喂对照日粮的猪相比, 饲喂AP 日粮猪的ADG 更高。到第28d, 与对照组相比, 饲喂含AP 和YP 日粮的猪的平均 体主要 重1.2kg( 8%) 。


   在第1 周, 与饲喂对照日粮的猪相比, 饲喂AP 或YP 日粮的猪的日均采食量(ADFI) 更高。在第1 阶段, 与饲喂对照日粮的猪相比, 饲喂YP 日粮猪的ADFI 更高。在第2 阶段和全期, 与饲喂对照日粮的猪相比, 饲喂AP 或YP 日粮的猪ADFI更高。


   虽然各日粮处置赏罚 组在第1 阶段、第2 阶段和全期的饲料转化率没有分别 ( P>0.05) , 但在第1周, 与对照组相比, 饲喂YP 日粮的猪的饲料转化率更高( P<0.01) 。


   2.2 十二指肠的形状 学的剖析 效果
   数据见表2。在第7d 和第14d ( 数据未显示) , 各日粮处置赏罚 组的十二指肠的形状 学目的 没有分别 ( P>0.05) 。在第28d, 与对照组和AP 处置赏罚 组相比, 饲喂YP 日粮的猪的绒毛宽度较小。与对照组相比, 饲喂含AP 或YP 日粮猪的十二指肠壁总厚度较薄, 隐窝深度较浅。在第28d, 与对照组相比, 饲喂YP 日粮的猪的十二指肠固有层面积较小。


  2.3 前期 生长- 肥育猪的消费 功用
   数据见表3。在生长肥育时代 , 与饲喂AP 日粮的猪相比, 饲喂YP 日粮的猪第130d 的末重更高。在第1 生长阶段( 29~57d) , 与YP 处置赏罚 组和对照组相比, AP 处置赏罚 组的ADG 较低。在第2 生长阶段( 58~86d) , 与对照组相比, 饲喂AP 或YP 日粮的猪的ADG 较高。在第1 肥育阶段( 87~115d) , 与YP 处置赏罚 组相比, 饲喂AP 日粮的猪的ADG 更高。在第2 肥育阶段( 116~130d) , 与AP处置赏罚 组相比, 对照组的ADG 更高。实验 全期( 29~130d) , 与AP 处置赏罚 组相比, 饲喂对照日粮或YP日粮猪的ADG 较高。到第130d, 与AP 处置赏罚 组相比, 饲喂YP 日粮的猪平均 体重更高, 为10.1kg( 9.5%) 。


   在第1 生长阶段, 与对照组相比, 饲喂AP 日粮的猪ADFI 更高。在第2 生长阶段、肥育阶段和全期( 29~130d) , 与对照组和AP 处置赏罚 组相比, 饲喂YP 日粮猪的ADFI 更高。






   与对照组和YP 处置赏罚 组相比, 饲喂AP 保育日粮的猪其饲料转化率在第1 生长阶段较低, 在第2 生长阶段更高。与饲喂AP 保育日粮的猪相比, 饲喂对照保育日粮猪的饲料转化率在第2 肥育阶段更高。从全期来看, 生长肥育猪的饲料运用 率没有遭到 日粮处置赏罚 的浸染 。


   在第130±1d 屠宰时, 3 个日粮处置赏罚 组的胴体参数没有清楚 分别 ( p>0.05) 。到上市体重时( 第130d) , 瘦肉率平均 为54.6±0.8%, 第10 肋处的背膘厚度为1.96±0.10cm, 眼肌面积为41.8±1.2cm2。是以 , 在实验 2 中, 在保育期饲喂AP 或YP 对胴体功用 没有浸染 。

   3 讨论
   保育猪的消费 功用 通常对前期 的消费 功用 和消费 收益率具有主要 作用。在两项28d 保育期实验 中, 5%YP 日粮处置赏罚 组在第1 阶段和2.5%YP日粮处置赏罚 组在第2 阶段的生长功用 与饲喂含AP以及添加或未添加抗菌饲料添加剂日粮的保育猪相反 。添加YP 或AP 都能提高 保育猪的ADG和采食量。实验 中视察到采食量增添 , 与早期 AP在断奶仔猪中的研讨 效果 相反 。因为 断奶后的采食量是与肠道萎缩相关 的主要 成分 之一, 保育日粮中任何能提高 断奶后ADFI 的饲料成分 都市直接促进肠道的消化和吸收。


    断奶时胃肠道系统 会发作 许多转变 。肠道萎缩发作 在刚断奶后的一个时期, 绒毛宽度增加 和隐窝深度下降。这项研讨 中对15 头保育猪的肠道形状 学举行 了剖析 , 发现AP 和YP 处置赏罚 组猪的肠道壁厚度较小, 这能够 说明 发作 的肠道萎缩更严重, 或许 对照组的猪泛起了更多的肠道增生征象 。实验 中视察到饲喂AP 和YP 日粮猪的隐窝深度较小, 这批注 较少的细胞转移到绒毛资助 消化和吸收。


    断奶后4~5d, 肠道进入恢复时期, 这时间 隐窝最先 生长和绒毛长度最先 增添 。高VCR 批注 消耗 的能量镌汰 , 它用于维持绒毛的长度。之前的研讨 已经批注 AP 促进断奶仔猪肠道生长的效果 与该实验 中饲喂AP 或YP 日粮保育猪的效果 相似 。



   固有层含有B 淋巴细胞、成熟浆细胞、T 细胞、巨噬细胞和肥大细胞。在这项研讨 中, 与AP处置赏罚 组和对照组相比, 饲喂YP 日粮保育猪的固有层较薄, 这批注 饲喂YP 日粮猪的免疫抚慰 较少。对免疫系统 的抚慰 与采食量和生长下降相关 , 实验 中没有视察到这些征象 。


    饲喂AP 日粮的猪在第1 生长阶段( 第29~57d) 的生长功用 较差, 这批注 从保育期进入生恒久时发作 了不良的或应激反映。但在第2 生长阶段( 第58~86d) , 猪最先 顺应 , 这使得ADG 和最终的饲料转化率提高 。AP 日粮处置赏罚 组在第1 生长阶段的生长功用 差与其他研讨 者报导 的饲喂AP日粮的猪更易遭到 病原菌熏染或应激的浸染 效果 是分歧 的。


    在这些实验 中, 饲喂AP 或YP 日粮的保育猪的采食量和生长功用 更高。凭证 肠道形状 学的数据, 饲喂YP 的保育猪在第19~20d 断奶, 能够 能镌汰 免疫系统 的活性。可是 , 前期 猪的生长功用 其实不 能批注 YP 处置赏罚 组遭到 免疫抑制。保育期之后, 猪所在的肥育猪舍的情形 中病原菌的数目 很高, 因为 猪舍局限 接纳了混土壤 空中 , 是以 能够 形成 免疫抚慰 和应激。另外, 保育期后未运用 任何抗菌饲料添加剂, 那些卡巴多可作用的病原菌未取得 抑制。

4 结论
● 干酵母提取产品 可以作为一种生长促进剂在保育猪中运用 , 可作为喷雾枯燥 血浆卵白的交流 物, 添加量为5%( 第1 阶段) 或2.5%( 第2 阶段) , 添加或不添加抗菌饲料添加剂。
● 保育日粮中的饲料成分 会浸染 前期 猪的生长功用 。
● 在这项研讨 中, 在保育日粮中添加干酵母提取产品 能提高 前期 猪的生长功用 和延长 抵达 上市体重的时间 。
● 在这项研讨 中, 保育阶段的喷雾枯燥 植物 血浆对生长阶段具有负面浸染 。
● 保育日粮中的喷雾枯燥 血浆或枯燥 酵母提取物能够 会改动 肠道形状 学和免疫抚慰 。
● 枯燥 酵母提取物或喷雾枯燥 植物 血浆多是 保育日粮中抗菌饲料添加剂的交流 物。
● 保育日粮处置赏罚 可延长 肠道萎缩的时间 或减速 肠道黏膜的恢复, 以提高 断奶后的消费 功用 ,延长 抵达 上市体重的时间 。


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